第 14 章 值钱货 (第1/3页)
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想到白砂糖。
郑熙情不自禁地的咧着嘴傻傻的笑了起来。
这玩意儿搁这会儿叫糖霜，珍贵得紧。
就算是皇宫大内，每年也不过一二百斤的供应。
白砂糖实现量产是在明嘉靖年间，民间出现了‘黄泥汤制糖法’。
如今想要获得糖霜可是不易。
每年甘蔗成熟之时，福建及广东南部这两个种植甘蔗最多的地方，百姓们都会轧蔗取浆。
然后将获取的蔗汁放入准备好的铁锅中，每石蔗汁中还需加入五合（半升）石灰进行熬煮，直到熬出的糖浆粘手为止。
这便是红糖。
糖霜则是在红糖成型以后，上面结的一层薄薄的白霜。
为了得到这一层白霜，老百姓用竹篾子，一点点小心翼翼的刮下来。
每千斤红糖所得的糖霜不过三四两左右。
物以稀为贵，可以想象糖霜在这个时代的价值。
“二少爷，二少爷！”
看着原本还脸色阴沉，突然就跟魔怔了一般站在那里傻乐的郑熙，李二硬是被吓了一跳。
伸出手在郑熙眼前使劲儿的晃着。
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