新时代文学【xsdwx.net】第一时间更新《我给朱棣当师爷》最新章节。
来到北平，怎么能不吃一顿烤鸭！
可能很多人不知道的是，北平的烤鸭是从应天府也就是南京传过来的。
烤鸭起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有烤鸭。自朱元璋建都南京后，明宫御厨经常选用南京肥厚多肉的湖鸭来制作菜肴，据记载明太祖特别爱吃鸭子，几乎“日食烤鸭一只”。
御厨为了增加鸭菜的风味，便想到了用炭火烘烤的方式来制作鸭菜，被烤熟之后的鸭肉外皮酥脆，肉质肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“金陵片鸭”。
随着朱棣来到北平就藩，烤鸭这道美食，也就慢慢跟着来到北平。
我与莫小二找了路人打听了一下，便来到一家当地较为出名的烤鸭店，名为民香居。
店如其名，刚刚走近这家店，便闻到阵阵扑鼻的香味，那是熟悉不过的烤鸭子味道。店里早就客如云来，看来烤鸭这道美食还是挺受欢迎的。
伙计过来招呼，我们找了靠窗位置落座，边喝茶边等上菜。
不一会功夫，菜上齐，热乎乎的薄饼配着裹了甜面酱的鸭肉，再放上点葱丝和黄瓜条，一口咬下，这味道着实让人难忘。
片鸭吃完了，剩下的鸭架也有多种吃法。
剔下鸭架上的鸭肉丝，加上豆芽炒制便是一道豆芽炒鸭丝。
鸭架则可做成椒盐鸭架，或者加入白菜，豆腐细细炖煮一锅飘香四溢的老鸭汤。
这顿饭，我与莫小二吃得满嘴油腻，大呼过瘾。
就在我俩忘我狂吃的时候，窗外突然传来阵阵呼喊声，直接将我的注意力从餐桌转向窗外。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《仙子，逼我吃软饭是吧》《全球进化：我移植了至高神心》《北美新神》《成为雍正妹妹之后》《终极火力》【笔趣库】【系统流小说】【新思路小说网】【虎牙小说】《北宋穿越指南》
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
