第一百七十五章 起锅烧油 (第1/2页)

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“起锅烧油！！”

巴图将剁好的鸡块全部放到院子里支好的大铁锅。

只听滋啦一声。

在寒冷的气温下，铁锅瞬间冒起腾腾热气。

小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜，也是东北传统的四大炖菜之一。

小鸡炖蘑菇的来历也很有东北白山黑土的生活气息。

而小鸡炖蘑菇还有这么一个由来。

说是来源于东北的一句俗话：

“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”的说法。

就是说新婚的女儿携丈夫回门时，娘家人基本都是以小鸡炖蘑菇来招待。

因此，新姑爷进了丈母娘家的大门，小鸡就知道自己的末日到了，就要被与蘑菇炖在一起，作为美味奉献给新姑爷了。

就这还不得吓掉魂吗？

也意为此菜是东北招待尊贵客人的一道美味佳肴。

宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤，小鸡炖蘑菇的营养价值同样很高。

因为小鸡炖蘑菇里用的小鸡，是用乡下家养笨鸡。

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