第一百七十八章 玉露团 (第1/2页)

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在等待厨艺大赛决赛之前，双喜还有十日的时间，可以为决赛做的菜品准备。

而双喜要做的菜，就是当初系统要求自己达到初级厨师以后，才可以做的玉露团。

玉露团是源自唐朝时期的糕点，色彩丰富，造型精致，最适合决赛的时候拿出来惊艳全场。

而且双喜还想到了可以结合自己当初改良桂花糕时用的模具，对玉露团进行深加工。

她专门联系了木匠制作了不同的模具，有灵巧可爱的小猫咪头像、也有展现威武霸气的老虎头像，还有十二花神代表的十二种花卉图案。

可以说是为了迎合评委的审美，费尽苦心。

而且随着双喜不断的厨艺练习，属性点一直在节节攀升，做出来的菜都十分的可口。

就连玉露团这样高等级的高点，在双喜不断地练习下，也终于达到了系统的完美等级。

制作玉露团，核心要点就是将炒熟以后的豆粉，通过古法蒸制制作出玉露霜粉。

虽然双喜已经熟练了整个制作过程，但是面对决赛她还是十分重视的，便拿出食材在自家饭馆厨房内准备做出来给大家品尝一下。

为了迎接决赛，双喜特地挑出这一天来，让双喜小饭馆不开业，将亲朋好友都叫到饭馆里品尝自己做出的玉露团。

双喜将用石磨研磨好的豆粉和用水磨磨好的糯米粉充分混合，然后用中药龙脑配合着薄荷垫在蒸笼的最下层细细铺开。

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